Літаральна, BAR U EAT пачаўся на хатняй кухні. Не задаволены выбарам гранолы і пратэінавых батончыкаў у мясцовай краме ў Стымбот-Спрынгс, штат Каларада, Сэм Нэльсан вырашыў зрабіць свой уласны.
Ён пачаў рабіць закусачныя для сям'і і сяброў, якія ў рэшце рэшт пераканалі яго прадаваць прадукцыю. Ён аб'яднаўся са сваім сябрам на ўсё жыццё Джэйсанам Пятніцам, каб стварыць BAR U EAT. Сёння кампанія вырабляе і прадае разнастайныя закусачныя і закускі, апісаныя як салодкія, так і пікантныя, вырабленыя з цалкам натуральных арганічных інгрэдыентаў і спакаваныя ў 100% кампаставаную ўпакоўку на расліннай аснове.
«Усё, што мы робім, цалкам зроблена ўручную, мы змешваем, змешваем, раскочваем, наразаем і пакуем усё ўручную», — сказаў Пятніца.
Папулярнасць прадукту працягвае расці. Іх прадукты першага года прадаваліся ў 40 крамах у 12 штатах. У мінулым годзе яна павялічылася да 140 крам у 22 штатах.
«Тое, што абмяжоўвала нас да гэтага часу, - гэта нашы вытворчыя магутнасці», - гаворыцца ў пятніцу. «Попыт, безумоўна, ёсць. Людзі любяць прадукт, і калі яны паспрабуюць яго адзін раз, яны заўсёды будуць вяртацца, каб купіць яшчэ ».
BAR U EAT выкарыстоўвае пазыку ў памеры 250 000 долараў ЗША для набыцця вытворчага абсталявання і дадатковага абаротнага капіталу. Пазыка была прадастаўлена праз 9-ю акругу эканамічнага развіцця Паўднёва-Заходняга Каларада, якая кіруе агульнадзяржаўным фондам абаротных пазык (RLF) з партнёрамі Colorado Enterprise Fund і BSide Capital.RLF капіталізуецца з інвестыцый EDA ў памеры 8 мільёнаў долараў.
Абсталяванне, машына для фармавання пруткоў і ўпакоўшчык патокаў, будзе працаваць з хуткасцю 100 бараў у хвіліну, значна хутчэй, чым цяперашні працэс вырабу ўсяго ўручную, гаворыцца ў пятніцу. Ён чакае, што вытворчыя магутнасці павялічаць гадавы аб'ём вытворчасці прадпрыемства з Ад 120 000 да 6 мільёнаў у год і спадзяецца, што прадукты будуць даступныя ў 1000 рознічных гандляроў да канца 2022 года.
«Гэты крэдыт дазваляе нам расці значна больш хуткімі тэмпамі, чым калі-небудзь раней. Гэта дазволіць нам наймаць людзей і спрыяць мясцовай эканоміцы. Мы зможам паставіць людзей на высокааплатныя працоўныя месцы вышэй сярэдняга даходу, мы плануем даць льготы», — сказаў Пятніца.
У гэтым годзе BAR U EAT наме 10 супрацоўнікаў і пашырыць вытворчыя магутнасці плошчай 5600 квадратных футаў і месца размеркавання ў акрузе Раут, вугальнай суполцы на поўначы Каларада.
Час публікацыі: 2 красавіка 2022 г