Літаральна, BAR U EAT пачаўся на хатняй кухні. Не задаволены выбарам гранолы і пратэінавых батончыкаў у мясцовай краме ў Стімбот-Спрынгс, штат Каларада, Сэм Нэльсан вырашыў прыгатаваць яго самастойна.
Ён пачаў рабіць закусачныя для сям'і і сяброў, якія ў рэшце рэшт пераканалі яго прадаваць прадукты. Ён аб'яднаўся са сваім сябрам на ўсё жыццё Джэйсанам Фрайдэй, каб стварыць BAR U EAT. Сёння кампанія вырабляе і прадае розныя закусачныя і закускі, апісаныя як салодкія і салёныя, зробленыя з цалкам натуральных арганічных інгрэдыентаў і спакаваныя ў 100% кампастабельную ўпакоўку на расліннай аснове.
«Усё, што мы робім, цалкам выраблена ўручную, мы ўсё змешваем, змешваем, згортваем, рэжам і ўручную ўпакоўваем», — сказала Пятніца.
Папулярнасць прадукту працягвае расці. Іх прадукцыя першага года продажу была прададзена ў 40 крамах у 12 штатах. У мінулым годзе яна пашырылася да 140 крам у 22 штатах.
"Тое, што абмяжоўвала нас да гэтага часу, - гэта нашы вытворчыя магутнасці", - гаворыцца ў паведамленні ў пятніцу. "Попыт, безумоўна, ёсць.Людзям падабаецца прадукт, і калі яны паспрабуюць яго адзін раз, яны заўсёды вернуцца, каб купіць яшчэ».
BAR U EAT выкарыстоўвае пазыку ў памеры 250 000 долараў на набыццё вытворчага абсталявання і дадатковых абаротных сродкаў. Крэдыт быў прадастаўлены праз раён эканамічнага развіцця Паўднёва-Заходняга Каларада 9, які кіруе агульнадзяржаўным фондам абаротных крэдытаў (RLF) з партнёрамі Colorado Enterprise Fund і BSide Capital.RLF капіталізуецца з 8 мільёнаў долараў інвестыцый EDA.
Абсталяванне, машына для фармавання пруткоў і флоупакер, будуць працаваць са хуткасцю 100 бараў у хвіліну, што значна хутчэй, чым іх цяперашні працэс вырабу ўсяго ўручную, гаворыцца ў пятніцу. Ад 120 000 да 6 мільёнаў у год, і спадзяецца, што да канца 2022 года прадукты будуць даступныя ў 1000 рознічных гандляроў.
«Гэты крэдыт дазваляе нам расці значна хутчэй, чым калі-небудзь раней.Гэта дазволіць нам наймаць людзей і ўнесці свой уклад у мясцовую эканоміку.Мы зможам уладкаваць людзей на высокааплатную працу вышэй за сярэдні даход, мы плануем даць льготы», — сказала Пятніца.
BAR U EAT прыме на працу 10 супрацоўнікаў у гэтым годзе і пашырыць вытворчы аб'ект плошчай 5600 квадратных футаў і месца распаўсюджвання ў акрузе Роут, вугальнай суполцы на поўначы Каларада.
Час публікацыі: 2 красавіка 2022 г